美食精选：泡椒牛蛙，木耳炒莴笋，香辣炸茄片，鱼香肝片的做法

本文摘要：自小就讨厌一个词——人间烟火，简简单单地就把荒谬的生活以及个中滋味叙述其中。我一直坚信味道是有回想的，而这烟火间透着的就是生活最本真最质朴的味道。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更加关系我们的身体健康。因此，我们不但要吃不吃好，还要不吃出有营养、不吃出有身体健康、不吃出有品味，不吃出有高水平的生活质量。 不吃一口精心烹调的菜品，杯子一勺勤勉煮出有的鲜汤，闭上眼睛感觉那股浓烈的鲜香在口中蔓延到，幸在心中开了花。

自小就讨厌一个词——人间烟火，简简单单地就把荒谬的生活以及个中滋味叙述其中。我一直坚信味道是有回想的，而这烟火间透着的就是生活最本真最质朴的味道。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更加关系我们的身体健康。因此，我们不但要吃不吃好，还要不吃出有营养、不吃出有身体健康、不吃出有品味，不吃出有高水平的生活质量。

不吃一口精心烹调的菜品，杯子一勺勤勉煮出有的鲜汤，闭上眼睛感觉那股浓烈的鲜香在口中蔓延到，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们给养身体的能量，不如将每餐的菜品看做一份心情的呈现出。每当我们为亲人、朋友烹调菜肴时，加一点爱心，再行再配一份精心，融合成弥漫着快乐味道的美味佳肴，睡衣在精致的器皿中，对自己，对家人，莫不是一种快乐的享用。

人活在世界上，不管是白种人、黑种人，还是黄皮肤的东方人，饮食总有一天是第一位的。让烹调之技几近于道，让日常饮食不吃出有身体健康，不吃出有美颜，吃出精、气、神，毫无疑问，这是中华文明的自豪！下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。泡椒牛蛙食材：牛蛙两只；莴笋一根；芹菜两根；宽泡椒；小米椒；生姜；胡椒粉；淀粉；高汤精；盐；食用油；配料；白糖作法：1.菜场屠宰好的牛蛙，清水自性，斩成小块，用盐、胡椒粉、淀粉、配料上浆码味。2.莴笋小块滚刀块，芹菜切段。

3.小米椒、冷水红辣椒成节，生姜小块姜米。4.莴笋下热水焯水。5.锅内放入适度的食用油，烧至五六成热，放入牛蛙湿至断生子，杯子锅待用。6.将锅子浸整洁后放入一点点的食用油，放进姜米、泡椒、白糖煸出有香味后，放入杨世好的莴笋和芹菜，稍微翻炒，如果过于韦斯再行特适度的盐。

7.然后放入一点点热水，加一点高汤精，煮开后放入滑好牛蛙，稍作烧煮既可以出锅了。木耳油炸莴笋材料：莴笋400g，腊木耳5g、生姜一小块，盐适量、金兰酱油适度作法1. 莴笋去皮，木耳提早送温水泡放2. 莴笋切片，木耳撕开小朵，生姜磨碎3. 锅烧热，放进适度油，放进生姜爆香4. 敲莴笋折断生，再行放进木耳，翻炒均匀分布5. 木耳很更容易煮，略为翻炒几下，特少许盐翻炒均匀分布6. 接着液几滴酱油，翻炒均匀分布，就可以出锅了香辣炸茄片-材 漆-茄子500克，炸粉140克五香粉1克，油、盐适量腊辣椒粉5克-做到 法-1、茄子浸整洁、切片，清水洗净5分钟。2、捞起洗净的茄片，马利亚上适度的盐蒸皆。3、140克的炸粉，加入适量的清水蒸皆，无硬块才可。

4、五香粉、腊辣椒粉放进蒸熟中蒸皆，放进茄子片，均匀分布白布上蒸熟。5、热锅倒油，待油温升至180度左右放进裹好蒸熟的茄片，炸2～3分钟左右，旋转另外一面之后炸到金黄才可。鱼香肝片材料：猪肝；葱；姜；蒜；配料；淀粉；酱油；醋；白糖；盐；豆瓣酱；作法1猪肝用水清除后，放到盐水中洗净60分钟以上；将猪肝托茁壮大约4厘米、长大约3厘米、薄大约0．3厘米的片，加料酒、淀粉捉烘摆放15分钟以上。

2姜、蒜小块末，葱小块葱花。用酱油、醋、白糖、盐调成汁。3热锅放油，烧至七成冷时，放入猪肝较慢炒散。

4然后放入姜、蒜末、豆瓣酱；待猪肝油炸弯曲时，放入调味汁炒匀，马利亚葱花，关火起锅才可。#莴笋#木耳#泡椒牛蛙珍藏食材：牛蛙两只；莴笋一根；芹菜两根；宽泡椒；小米椒；生姜；胡椒粉；淀粉；高汤精；盐；食用油；配料；白糖作法：1.菜场屠宰好的牛蛙，清水自性，斩成小块，用盐、胡椒粉、淀粉、配料上浆码味。2.莴笋小块滚刀块，芹菜切段。

3.小米椒、冷水红辣椒成节，生姜小块姜米。4.莴笋下热水焯水。5.锅内放入适度的食用油，烧至五六成热，放入牛蛙湿至断生子，杯子锅待用。

6.将锅子浸整洁后放入一点点的食用油，放进姜米、泡椒、白糖煸出有香味后，放入杨世好的莴笋和芹菜，稍微翻炒，如果过于韦斯再行特适度的盐。7.然后放入一点点热水，加一点高汤精，煮开后放入滑好牛蛙，稍作烧煮既可以出锅了。

木耳油炸莴笋材料：莴笋400g，腊木耳5g、生姜一小块，盐适量、金兰酱油适度作法1. 莴笋去皮，木耳提早送温水泡放2. 莴笋切片，木耳撕开小朵，生姜磨碎3. 锅烧热，放进适度油，放进生姜爆香4. 敲莴笋折断生，再行放进木耳，翻炒均匀分布5. 木耳很更容易煮，略为翻炒几下，特少许盐翻炒均匀分布6. 接着液几滴酱油，翻炒均匀分布，就可以出锅了香辣炸茄片-材 漆-茄子500克，炸粉140克五香粉1克，油、盐适量腊辣椒粉5克-做到 法-1、茄子浸整洁、切片，清水洗净5分钟。2、捞起洗净的茄片，马利亚上适度的盐蒸皆。3、140克的炸粉，加入适量的清水蒸皆，无硬块才可。

4、五香粉、腊辣椒粉放进蒸熟中蒸皆，放进茄子片，均匀分布白布上蒸熟。5、热锅倒油，待油温升至180度左右放进裹好蒸熟的茄片，炸2～3分钟左右，旋转另外一面之后炸到金黄才可。鱼香肝片材料：猪肝；葱；姜；蒜；配料；淀粉；酱油；醋；白糖；盐；豆瓣酱；作法1猪肝用水清除后，放到盐水中洗净60分钟以上；将猪肝托茁壮大约4厘米、长大约3厘米、薄大约0．3厘米的片，加料酒、淀粉捉烘摆放15分钟以上。

2姜、蒜小块末，葱小块葱花。用酱油、醋、白糖、盐调成汁。3热锅放油，烧至七成冷时，放入猪肝较慢炒散。

4然后放入姜、蒜末、豆瓣酱；待猪肝油炸弯曲时，放入调味汁炒匀，马利亚葱花，关火起锅才可。

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